Kunden gewinnen - umsatzbewusst verkaufen

Ein Workshop für Verkaufspersonal im Bäckereifachgeschäft

Zufriedene Kunden sind die beste Werbung für Ihre Bäckerei: Sie empfehlen Sie weiter, wirken als Multiplikatoren. Erfahrungen und Umfragen bestätigen immer wieder, dass für die Kunden neben der Qualität des Produktes vor allem die Freundlichkeit und Kompetenz des Verkaufspersonals für eine positive Wertung ausschlaggebend sind und darüber entscheiden, ob sie wiederkommen und zum Stammkunden werden.

Ihre Kunden kaufen heute deutlich bewusster ein. Deshalb lohnt es sich für Sie, Ihr Personal für den Verkauf immer wieder fit zu machen.

Wir unterstützen Sie bei der Motivation Ihrer Mitarbeiterinnen, sich noch stärker für ein kundenorientiertes Verkaufen zu engagieren. Durch moderne und für die Teilnehmer spannende Trainingsmethoden werden dafür neue Chancen aufgezeigt und Fertigkeiten entwickelt.

Ihre Mitarbeiterinnen werden angeregt, die Tätigkeit in der Verkaufseinrichtung mit den Augen des Kunden zu sehen und eigene Schlussfolgerungen abzuleiten. Sie erhalten Informationen zu verkaufspsychologischen Zusammenhängen und können an ausgewählten Praxisbeispielen üben.



Kaufmotive Ihrer Kunden kennen
und bewusst "annehmen"
- neue Chancen für den Verkauf und
die Kundenbindung


Warum kauft Ihr Kunde gerade bei Ihnen ein?
Mit welchen Kaufmotiven kommt er zu Ihnen?
Wie erkenne und nutze ich, was ihn zum Kauf bewegt?


...die eigentlich recht einfache Psychologie des Verkaufens (Kaufens) besser verstehen und nutzen lernen

...inwiefern es sich für die Verkäuferin wie auch für
den Meisterbetrieb wirklich lohnt, sorgsam auf die Kaufmotive der Kunden einzugehen:

Tagesumsatz durch unsere Kunden

 

Stammkunden                            Laufkunden

erbringen durchschnittlich    erbringen durchschnittlich

9,- bis 12; DM                               3,- bis 4; DM

 

 

                    10 Stammkunden erbringen also ca. 90,- DM

                    20 Laufkunden erbringen ca.             60,- DM

                                                               Summe:  150,- DM

 

Wie hoch ist der Zuwachs, wenn ich vorerst wenigstens  fünf  der Laufkunden zum

                                     Stamm hinzugewinne?

 

Von 5 x  3,- DM auf 5 x  9,- DM bedeutet, meinen Umsatz

                              von 15,- DM

                              auf 45,- DM, d.h. um 30,- DM zu steigern !

 

 

            Aus meinen 150,- DM werden am Ende 180,- DM ! ! !

 

                Das sind schließlich   20%   Umsatzsteigerung !

 

              Wieviel Zusatzverkauf wäre dafür wohl nötig... ? !


Oder, was halten Sie von der folgenden Rechnung?

Ein Bäckermeister machte seinen Verkäuferinnen

einmal die folgende Rechnung auf:

 

Der Einkauf eines Kunden:

 

Ein Brot..........................   2,90 DM

4 Brötchen.....................   1,20  DM

1 Streußelschnecke........  0,80 DM

                                                                                                                     4,90  DM

 

Soweit O.K. ?

 

In Wirklichkeit, so der Meister, kann ich mit guten Verkäuferinnen

an diesem Kunden einen deutlich höheren Umsatz erzielen ! 

 

Denn so rechnete er weiter :

 

Freundliche Begrüßung...............................  0,65 DM

Aussprechen des Namens des Kunden........  0,95 DM

Ein nettes Wort “zwischendurch”................  0,55 DM

Individuelles Nachfragen nach seinen Wünschen..........                                                                       0,80 DM

Offenes, authentisches Auftreten ihm gegenüber..........                                                                       0,75 DM

Ein herzliches “Auf Wiedersehen”..............  0,65 DM

                                                                      3,65 DM

 

Wenn ich bei diesem Kunden - so der Meister -

real   nur die 4,90 DM   in der Kasse habe,

liefern meine Verkäuferinnen alles,

nur keine Qualität ihrer Arbeit !



Ist das denn eine reale Rechnung, was meinen SIE?



Den Kunden "annehmen" und
"beim Kauf begleiten"

Eine eigentlich alltägliche Methode neu aufgearbeitet und bewußt angewandt:

            S...    H...    E...

                 Situation - Handlung - Ergebnis


Die für den Kaufentschluß entscheidenden Motive
sind immer einer ganz konkreten und aktuellen Situation des Kunden angemessen,
unabhängig davon, ob er sich ihrer selbst immer im Klaren ist oder auch nicht.

Soweit es mir mit dieser Methode gelingt, sie zu erkennen und aufzugreifen, eröffnen sich mir neue Chancen aktiven Verkaufens ebenso wie der Beförderung der Kundenzufriedenheit...

Was meinen Sie, ist z. B. an den beiden folgenden "Einkaufszetteln" nicht ziemlich klar erkennbar,
was den jeweiligen Schreiber zum Kauf, und zwar
zum Kauf ganz bestimmter Waren bewegt?









Ware kundenorientiert und kompetent präsentieren

...wichtig ist nicht, wie geschickt ich als Verkäufer
etwas sage, sondern, welche Vorstellungen meinen Kunden zum Kauf bewegen !

...verstehen und verständigen - zur Psychologie der Kommunikation beim Kauf:
Warum "kommt" was bei wem wie "an" ?

...oder: "Der Esel und seine ‚Möhre' ... " !





Beispiele und Übungen mit Videofeedback

...dem unentschlossenen Kunden Entscheidungshilfen
   bieten

...geschickt Alternativen für die "ausgegangene"
   Ware offerieren

...gekonnt zum Zusatzkauf einladen

...die Beratung zum Kauf für die Geburtstagsfeier

...die Verkaufschancen bei einem fremden und
   "weitgereisten" Neukunden ausloten

...ruhig und bestimmt mit Reklamationen umgehen

...es ist Montag früh 7:30 Uhr, ein Kunde fragt Sie:

   "Sagen Sie, ist die Ware auch frisch?"

   Reagieren Sie angemessen!


In Gruppenarbeit gemeinsam vorbereiten und mit Videofeedback einzeln üben...